Traditionen bewahren

Damit am Ende der Vegetationsphase kein Plastik und keine Drahtreste zu Boden fallen, verwenden wir wie früher junge Weidentriebe zum Anbinden unserer Reben.

In der Ruhe liegt die Kraft.

Im Weinberg handeln wir da, wo es nötig ist. Ansonsten vertrauen wir auf unser einzigartiges Kleinklima und geben dem Wein die Ruhe und Zeit, die er braucht, um zu gedeihen.